Hvad er forskellen mellem en cirkel og en terte?


Svar 1:

Dette spørgsmål giver bestemt noget alvorligt mad til tanke!

Jeg elsker desserter og bruger en god tid hver uge på at se efter nye dessertopskrifter. Men jeg skal tilstå. Indtil for nylig vidste jeg ikke, om der var nogen forskel mellem tærter og tærter. Jeg har aldrig rigtig tænkt på forskellen, jeg ved ikke hvorfor! Men nu ved jeg hvad der adskiller en pie fra en terte.

Billede via Wine Enthusiast Magazine

En tærte kan være sød såvel som velsmagende. Det leveres med en skorpe og en fyldning. Normalt skråner siderne af kageretter og pander. Traditionelt er det lavet af mel, salt, koldt vand og smult.

Nogle pie skorpe opskrifter bruger også smør, smult eller vegetabilsk forkortelse. Målet med at bruge disse fedtstoffer eller en kombination af dem er at give kagen en skorpe, der er sprød og flassende.

Tærter kan fyldes med kylling, kød, bacon, æg, grøntsager, chokolade eller frugt. Der er meget plads til at eksperimentere. De er lavet i en speciel gryde, der enten er lavet af keramik, metal eller pirex.

Billede via Driscoll's

Selv selv tærter kan være enten søde og velsmagende, er de fleste af dem søde. Udfyldningen af ​​tærter er ikke dækket. Syreskorpe er normalt fast og smuldrer. Tærter har en tendens til at være tyndere end tærter.

De kan fremstilles i tærtepander, der findes i forskellige former og størrelser. Alle af dem har en aftagelig bund og er generelt lavet af metal.

En masse kategorier af tærter og tærter overlapper hinanden. Det er grunden til, at så mange mennesker bliver forvirrede mellem dem.

Jeg vil angive forskellene mellem dem i hvert afsnit, så du kan forstå det ordentligt.

Vigtigste forskelle mellem tærter og tærter

Skorpe

  • Tærter har en bund og en top skorpe. Tærter har kun en bundskorpe.

Type skorpe

  • Kakeskorpe er lys, sprød og flassende. Startskorpe er smuldret og fast.

Fyldning

  • Tærter kan have både søde og velsmagende påfyldninger. Også tærter kan have begge typer fyld. Imidlertid har de fleste tærter søde fyld.

Betjener

  • Tærter serveres i en tærtefad. Tærter tages ud af denne skål før servering.

Opvask eller pande brugt

  • En tærtefad har skrå kanter. En tærtepande eller en tallerken har lige kanter.

Næste gang du går på et bageri, håber jeg, du kan fortælle en tærte bortset fra en tærte.


Svar 2:

En TART var oprindeligt et frugtbageri, normalt slank og mindre sukkereret end den mere robuste PIE, og generelt også mindre i den samlede størrelse. Det serveres normalt koldt.

En PIE var traditionelt et bagt wienerbrød med en robust fyldning og wienerbrød. Fylden kan være sød eller velsmagende.

Efterhånden som sociale tendenser udviklede sig, er dele vokset (men det er en helt anden diskussion), og den engang delikate lysraffinerede terte er vokset til at være lige så stor som andre desserter. Imidlertid har det en tendens til at bevare frugt som en hovedtopning (undertiden stykker (Tarte tatin), nogle gange i konserveret form (Linzer torte)) samt en "tyndere end pie" -struktur. Det har også sjældent et fuldt konditionsdækning, mens mange tærter har dette som en definerende egenskab.


Svar 3:

En TART var oprindeligt et frugtbageri, normalt slank og mindre sukkereret end den mere robuste PIE, og generelt også mindre i den samlede størrelse. Det serveres normalt koldt.

En PIE var traditionelt et bagt wienerbrød med en robust fyldning og wienerbrød. Fylden kan være sød eller velsmagende.

Efterhånden som sociale tendenser udviklede sig, er dele vokset (men det er en helt anden diskussion), og den engang delikate lysraffinerede terte er vokset til at være lige så stor som andre desserter. Imidlertid har det en tendens til at bevare frugt som en hovedtopning (undertiden stykker (Tarte tatin), nogle gange i konserveret form (Linzer torte)) samt en "tyndere end pie" -struktur. Det har også sjældent et fuldt konditionsdækning, mens mange tærter har dette som en definerende egenskab.